Рис на Украине

Эффективными мерами борьбы с гни­лью семян и всходов риса является посев чистосортными семенами высоких репродукций с высокими посевными качествами, соблюдение оптимальных сроков посева.

Из химических средств борьбы хорошие результаты дает предпосевное протравливание семян гранозаном (1,5 кг/т семян), ‘меркураном (1,5 кг/т семян) и другими ртутьсодержащими препаратами (агрозаном, лейтозаном, фенилмеркурацетатом и др.).

Зародыш зерна поражается комплексом грибков, в результате чего наблюдается рез­кое снижение полевой всхожести, изреженность посевов и большой недобор урожая.

В связи с тем, что убирают рис во влажный период года и зачастую закладывают на хранение семена с по­вышенной влажностью, на них быстро развивается гриб­ная флора, которая вызывает болезни зародыша и в даль­нейшем гниль семян.

Исследования показали, что в ряде случаев хозяйства высевают зараженные семена, в результате получают низкую (55—85%) полевую всхожесть. В период, когда после посева почва еще не прогрелась, а погода — влаж­ная и прохладная, высеянные семена, пораженные гриба­ми, всходов не дают. На таких семенах поселяются поч­венные микроорганизмы, которые ускоряют гнилостные процессы. В лучшем случае пораженные семена дают очень слабые всходы, которые впоследствии также загни­вают и погибают.

Высокая агротехника выращивания ри­са способствует предупреждению заболевания. Уничто­жение пожнивных остатков и злаковой сорной раститель­ности, проведение глубокой зяблевой пахоты резко сни­жает количество инфекционного начала на рисовых полях.

Эффективным средством борьбы с гальминтоспориозом является обеззараживание посевного материала. Хо­рошие результаты дает протравливание семян риса гра­нозаном (1,5 кг/т семян), меркураном (1,5 кг/т семян) или другими ртутьсодержащими препаратами.

Обеззараживать семена можно термическим способом. Для зтого их предварительно намачивают в воде при температуре 28—32° в течение 4 часов, а затем прогревают в воде при температуре 52° в течение 8 минут. Семена охлаждают в холодной воде 5 минут, после чего сушат и высевают. В случае очень сильного поражения риса гельминтоспориозом во время вегетации посевы об­рабатывают 1—2-процентной бордоской жидкостью.

Исследования показывают, что в зависимости от условий выращивания риса, сорта по­годных условий гельминтоспориозом поражается 30 и больше процентов листьев у растений. Это ведет к со­кращению ассимиляционной поверхности и резкому сни­жению урожая.

Растения, пораженные гельминтоспориозом, дают щуплое зерно с низким абсолютным весом. Исследова­ниями   установлено,  что   снижение   абсолютного   веса семян у растений, поражен­ных гельминтоспориозом в слабой степени, составило 11,2%, а у растений, пора­женных в сильной степени, 64,7% по сравнению со здо­ровыми. Поражение риса гельминтоспориозом в фазе всходов может привести к гибели растений.

Одним   из   главных    ис­точников заражения являют­ся семена, пожнивные остат­ки, сорняки, где гриб хоро­шо   перезимовывает.  Возбу­дитель   болезни    находится внутри и на поверхности се­мян, не теряя жизнеспособ­ности до 4 лет. Всходы риса загнивают,        покрываются у корневой шейки серо-олив­ковым бархатистым налетом На   влагалищах и пластин­ках листьев появляются пят­на различной величины тем­но-коричневого цвета с серо-оливковым бархатистым налетом.

Поражение на колосковых чешуйках  прояв­ляется в виде небольших черных точек, впоследствии вся поверхность чешуи может покрыться темно-бурым бар­хатистым налетом. При сильном поражении листья жел­теют и отмирают, метелка становится недоразвитой.

Борьба с пирикуляриозом должна про­водиться с учетом особенностей развития болезни. В свя­зи с возможным возникновением эпифитотий эффект в борьбе с пирикуляриозом может оказать только приме­нение комплекса мероприятий.

В комплекс мер борьбы наряду с организационно-хозяйственными и агротехническими мероприятиями дол­жны включаться и химические средства защиты. Особен­но важное значение имеют организационно-хозяйственные мероприятия. В чеках, где растения поражены пирикуля­риозом, уборку необхо­димо проводить в более сжатые сроки. Разрыв между скашиванием и обмолотом валков не должен превышать 4— 5 дней. Более длитель­ное пребывание жни­вья в валках не только ухудшает качество се­мян, но и способствует развитию гриба на ко­лосках. На таких участ­ках солому, пожнивные остатки и сорняки на валиках и каналах лучше сжигать. Зерно с зараженных чеков не следует допускать к использованию на семенные цели.

После уборки риса необходимо проводить раннюю вспашку на зябь плугами с предплужниками и системати­чески уничтожать сорняки на валиках, дорогах и возле чеков. На площадях, которые были заняты рисом, пора­женным пирикуляриозом, в будущем году не следует се­ять рис, а также пшеницу, ячмень, кукурузу и просо. Се­менные участки лучше размещать по люцерне, зернобо­бовым культурам и мелиоративным полям.

В период вегетации риса следует строго регулировать водный режим в чеках, поддерживать высокий уровень агротехники, не допускать внесения повышенных доз азотных удобрений.

Не допускается посев риса случайными сортами, осо­бенно засоренными дикими краснозерными формами, так как они особенно восприимчивы к пирикуляриозу и будут перезаражать основной сорт. Посев риса необходимо про­водить в оптимальные сроки, так как поздние посевы сильнее поражаются пирикуляриозом.

Важное значение имеет проведение сортообновления семян риса в хозяйствах и использование сравнительно устойчивых к пирикуляриозу сортов (Краснодарский 424, Дубовский 129). Семена риса после уборки и перед за­сыпкой на хранение отсортировывают и подсушивают. Влажность их в период хранения не должна превышать 13—14%.

Из химических средств борьбы с пирикуляриозом для уничтожения инфекции на семенах проводится предпо­севное протравливание гранозаном (1,0—1,5 кг/т семян), агрозаном ГН — 3 кг/т. Чтобы обеспечить лучшую прилипаемость фунгицида к семенам и улучшить санитарно-гигиенические условия, при протравливании риса грано­заном полусухим способом добавляют 5—8 л воды на 1 т семян. Протравливают семена риса специальными ма­шинами ПУ-3, ПЗ-10 и др.

В последнее время в борьбе с пирикуляриозом риса рекомендуется химическая иммунизация семян препара­том родан. Семена риса рекомендуют смачивать 3-про­центным раствором родана (7,5 л раствора на 1 т семян), после чего их томят под брезентом 24 часа. Вслед за то­млением семена проветривают и высевают. Обработку роданом можно проводить  заблаговременно, но в этом случае обязательно проводится сушка зерна. Необходимо строго соблюдать условия обработки семян роданом, так как нарушение их может привести к снижению всхо­жести. В период вегетации очаги заболевания пирикуля­риозом необходимо обрабатывать 1—2-процентным раст­вором бордоский жидкости или 0,4-процентным раство­ром цинеба или 0,5-процентным раствором фигона.

Обрабатывают очаги поражения впервые — перед вы­брасыванием метелок, второй раз — после цветения, тре­тий — через 10 дней после второго при условии выпаде­ния дождей в этот период. Расход рабочего раствора при обработке бордоской жидкости 400 л/га, цинеба или фи­гона — 200 л/га.

В борьбе с пирикуляриозом хорошие результаты дает аэрозольная обработка пораженных посевов фунгицида­ми. По данным Всесоюзного института защиты растений, обработка посевов риса аэрозолями (10-процентный раст­вор фигона в дизельном топливе при норме его расхода 12 л/га) снижает пораженность риса пирикуляриозом в 1,5—3 раза и дает прибавку урожая зерна в среднем 6,8 ц/га.

При обработке посевов риса аэрозолями лучшими ме­теорологическими условиями являются: для генераторов мощностью до 3 л/мин скорость ветра 1,5—3 м/сек (ши­рина захвата 50 м), для генераторов мощностью до 10 л/мин скорость   ветра до 4 м/сек (ширина   захвата 200 м).

Обязательным условием, способствующим предотвра­щению вспышки пирикуляриоза, является постоянное проведение обследований посевов риса на предмет уста­новления очагов поражения. Такие обследования прово­дятся начиная с фазы кущения до начала созревания зерна. Выявленные очаги пирикуляриоза обрабатывают­ся фунгицидами.

Рис, как и другие злаковые культуры, поражается многими болезнями. Каждое забо­левание, если не принять своевременных мер борьбы с ним, может причинить серьезный ущерб урожаю. Ежегод­ные потери урожая риса от болезней в среднем составля­ют 4—5%. Это означает, что при среднем урожае зерна 50 ц/га, которые теперь ежегодно получают хозяйства в рисосеющих районах юга Украины, потери только от болезней составляют по 2—2,5 ц/га.

Серьезные заболевания риса вызывают грибные мик­роорганизмы. Менее ощутимый вред причиняют бакте­рии, развитие которых связано с неблагоприятными усло­виями выращивания этой культуры.

К числу наиболее распространенных и вредоносных заболеваний относятся: пирикуляриоз, гельминтоспориоз, а также болезни семян и всходов.

Пирикуляриоз встречается во всех районах возделы­вания риса. В отдельные годы поражение растений при­водит к потерям урожая, достигающим в среднем 5%, а в годы эпифитотий 40 и больше процентов.

Заражение риса пирикуляриозом происходит, если растения покрыты росой не менее 10 часов, при темпера­туре воздуха 26,7°, 12 часов — при 21,1° и 14 часов — при 18,3°.

Избыток в почве азотных удобрений благоприятно сказывается на развитии пирикуляриоза, так как обиль­ное снабжение растений азотом ведет к активному про­цессу синтеза аминов, особенно глютамина, стимулирую­щего рост гриба.

Источниками инфекции являются зараженные семена, послеуборочные остатки риса, особенно незапаханная стерня, злаковые сорняки (просянки, тростник, пырей ползучий, костер полевой и однолетний). Наблюдения по­казывают, что наиболее сильное поражение риса отмеча­ется в хозяйствах с низкой культурой земледелия.

Растения риса заражаются от всходов до созревания. Молодые растения более восприимчивы к пирикуляриозу. При плохой заделке стерни и соломы, а также семян в пе­риод посева и дальнейшем затоплении чеков водой часть семян, остатки стерни и соломы всплывают на поверх­ность и могут служить источниками заражения растений па протяжении вегетационного периода.

Поражаются все наземные части растений. В зависи­мости от условий выращивания, сортовых особенностей и возраста растений внешние признаки болезни проявля­ются по-разному. При поражении верхнего влагалища листа заболевание проявляется в виде ожогов растений; при поражении узлов — растения полегают, изломываются, а в случае сильного поражения листовых пластинок до фазы выбрасывания метелок — полностью засыхают. Пораженные растения иногда имеют пустые, торчащие вверх, белые метелки.

На листовых пластинках появляются пятна, сверху — серые с темно-коричневым ободком, снизу — темно-се­рые, почти черные. При благоприятной темпе­ратуре и влажности воздуха пятна быстро разрастаются и достигают 3—5 см в длину и 0,4—0,6 см в ширину. В устойчивых сортов риса пятна несколько удлиненные, меньших размеров, точечные, несливающиеся. Эта форма заболевания чаще наблюдается в фазу выхода в трубку и выбрасывания метелок.

При поражении влагалищ появляются бурые расплыв­чатые пятна, как правило, без спороношения. Если по­ражение произошло до фазы выбрасывания метелки, она может не выйти из влагалища.

В фазу цветения на узлах стебля появляются неболь­шие пятна бурого цвета, затем образуются перетяжки, ткани чернеют, загнивают и отмирают. Стебель переламывается, растения полегают. Эта форма заболе­вания, как правило, наблюдается в очагах заболевания. Поражение главной оси метелки и прилегающей к ней части стебля наиболее опасно. При поражении верхнего узла метелка белеет, торчит вверх, остается пустой или обламывается.