Одним из основных факто­ров, повышающих урожай риса, является правильное применение удобрений. Только при достаточном обеспе­чении питательными веществами возможно стабильное получение высоких урожаев. Ввиду достаточной обеспе­ченности влагой удобрения на рисовом поле дают наибо­лее стабильные прибавки урожая.

Для образования 1 ц зерна растениям риса требует­ся усвоить из почвы 1,4—2,4 кг азота, 600—800 г фосфор­ной кислоты и до 2,5 кг окиси калия. Как показали исследования Вознесенской рисовой опытной станции при урожае зерна 54,7 и соломы 66,3 ц вынос с 1 га состав­ляет: азота —94 кг, фосфора —60,6 и калия — 143,9 кг.

Приморские солонцовые и засоленные земли в плав­нях рек Дуная и Южного Буга, на которых выращивает­ся рис, малоплодородны, бедны органическим веществом и азотом. Содержание гумуса в пахотном слое не превы­шает 1,2—2%. Количество подвижных фосфатов в основ­ных рисосеющих районах составляет в среднем 20—25 мг на 1 кг абсолютно сухой почвы и только калия в почвах юга Украины пока достаточно для получения высоких урожаев риса без внесения калийных удобрений.

В условиях юга Украины решающее влияние на рост растений риса и урожай оказывают азотные удобрения. Азот является основным компонентом белка, он участ­вует в создании всех основных органов растений, но осо­бенно велика его роль в образовании стеблей и листьев. Азот — незаменимая часть хлорофилла, его внесение уси­ливает интенсивность фотосинтеза, увеличивает листовую поверхность растений и повышает содержание хлорофил­ла. Азот оказывает положительное влияние на содержа­ние ауксинов в растениях и, как следствие, на их рост. Наиболее благоприятным источником азота для риса является аммиак.

Своеобразие водного режима и связанные с ним спе­цифические физико-химические процессы в почве затоп­ленного рисового поля имеют существенное значение в динамике питательных веществ. В период, когда на по­верхности рисового поля отсутствует слой воды, благо­даря деятельности нитрифицирующих бактерий в почве происходит накопление нитратов. После затопления по­лей содержание нитратного азота быстро уменьшается в результате вымывания нитратов и денитрификации. В дальнейшем при поддержании на поверхности почвы постоянного слоя воды жизнедеятельность анаэробных нитрифицирующих бактерий затухает и в почве нитраты практически отсутствуют.

После сброса воды по мере подсыхания почвы в чеках и улучшения условий аэрации возобновляется нитрификационный процесс, количество нитратов постепенно по­вышается.

Результаты многолетних наблюдений в различных ри­сосеющих районах позволяют сделать вывод, что нитра­ты не играют существенной роли в питании риса азотом.

Интенсивность накопления нитратов зависит от сте­пени аэрации почвы и температуры. Так, в условиях 1959 г. в слое почвы 0—10 см при среднесуточной темпе­ратуре первой декады мая 15,4° к периоду посева риса (15 мая) накопилось 127,3 мг N03 на 1 кг почвы, а в 1962 г. при среднесуточной температуре первой декады мая 13,3° — только 6,02 мг.

Несколько иной характер имеет динамика аммония в почве под рисом.

Анаэробные условия рисового поля благоприятны для развития процессов аммонификации. К посеву риса обыч­но содержание аммония в почве невелико, а к моменту массовых всходов его количество значительно возрастает и достигает в верхнем слое 32,55 мг на 1 кг почвы.

Аммиачный азот накапливается в почве в результате разложения органического вещества в анаэробных усло­виях. Поэтому количество аммиачного азота в почве вес­ной зависит от предшественника. По пласту люцерны содержание аммония больше, чем по рису.

После всходов к периоду массового кущения риса уменьшается количество аммиачного азота, который в этот период активно потребляется растениями. К нача­лу выметывания и цветения количество аммиачного азо­та несколько повышается. После сбрасывания воды к началу созревания риса возобновляются процессы нитрификации и содержание аммиачного азота  вновь падает.

Без внесения минеральных удобрений в почве под ри­сом значительно уменьшается количество легкогидролизуемого азота. Как показали исследования Э. П. Латы­шева на Вознесенской рисовой опытной  станции,  перед посевом риса после пласта многолетних трав в почве содержалось 213 мг азота на 1 кг, а после двух лет вы­ращивания риса его количество снизилось до 57,1 мг.

Приведенные данные убедительно свидетельствуют о значительном истощении запасов почвенного азота под рисом, поэтому внесение азотных удобрений необходимо для поддержания плодородия почвы и получения высо­ких стабильных урожаев. Continue Reading »