Возделывание риса на Укра­ине началось в 1931 г. на пойменных землях Южного Бу­га, а затем Днепра, Ингульца, Днестра. Перед нача­лом Великой Отечественной войны посевная площадь поп культуры составляла около 2000 га. В годы войны псе рисовые системы в нашей республике были разруше­ны и только в 1949 г. восстановлены до довоенных разме­рна. В 1952 году они занимали уже 2200 га, причем по­лонина размещалась на пойменных землях р. Южный Буг. Однако построенные к тому времени рисовые систе­мы были .несовершенны и не могли обеспечить получение высоких урожаев.

Борьба с заболоченностью почв и засоренностью ри­совых систем требовала больших затрат ручного труда, что не окупалось урожаями. Все это привело к тому, что к 1960 г. посевные площади риса сократились до 160 га.

Возобновление посевов риса на Украине стало воз­можным лишь после строительства рисовых систем инже­нерного типа.

В 1961 г. была построена и сдана в эксплуатацию пер­вая опытно-производственная оросительная система в зо­не Краснознаменского канала (совхоз «Заря коммуниз­ма» Херсонской области) на которой получен урожай ри­са 52,8 ц/га.

Опыт показал, что под рисовые системы успешно могут быть использованы засоленные земли, которые до этого использовались как низкопродуктивные выпасы.

С 1951 по 1965 г. в республике были сооружены круп­ные государственные оросительные системы — Красно­знаменная, Ингулецкая, на Каменском Поде, в зоне канала Днепр—Кривой Рог и другие. Строились рисовые системы в зоне орошения Краснознаменского и Северо-Крымского каналов. Коренным образом изменились тех­нология и приемы возделывания   риса,   что   позволило заменить ручной труд рисоводов механизированным, зна­чительно повысить его производительность.

Передовые хозяйства Украины (совхоз «Герои Сива­ша» Крымской области, колхоз «Радянська Україна» Херсонской области, колхоз «Дружба» Одесской облас­ти и др.) ежегодно собирали  по 55—60 ц/га риса.

Однако в отдельных хозяйствах урожай этой культуры не превышает 35—40 ц/га . Основными причинами низких урожаев явилось плохая планировка и обработка почвы, неудовлетворительное использование минеральных удобрений, нарушение режима орошения, засоренность полей, неудовлетворительное агромелиора­тивное состояние отдельных рисовых систем.

На 1 января 1971 г. общая площадь рисовых систем на Украине составила 55,4 тыс. га, в том числе: в Крым­ской области — 30,8, Херсонской — 18,6, Одесской — 5,61, Николаевской — 0,3 и Закарпатской — 0,11 тыс. га.

Важным условием, обеспечивающим высокую культу­ру земледелия и повышение плодородия почв, является внедрение научно обоснованной технологии выращивания высоких и устойчивых урожаев риса на системах инже­нерного типа, а также обеспечение систематического кон­троля за состоянием рисовых систем.

В настоящее время разработкой приемов повышения плодородия почв рисовых систем и внедрением достиже­ний науки и передового опыта в производство занимают­ся в Украине научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации (УкрНИИГиМ), Украинский научно-исследовательский институт орошае­мого земледелия (УкрНИИОЗ), Херсонский, Крымский, Одесский сельскохозяйственные институты, Украинская научно-исследовательская опытная станция рисосеяния «Укргипроводхоз», «Укрюжгипроводхоз», Вознесенская рисовая опытная станция, Килийский опорный пункт (Одесская область). Большую работу в этом направлении ведут Министерство мелиорации и водного хозяйства Украины и Министерство сельского хозяйства Украины.

В соответствии с решениями государства о широком развитии мелиорации земель для получения высоких   и   устойчивых урожаев  сельскохозяйственных культур на Украине ведется строительство крупных оросительных систем: в зоне Северо-Крымского канала, Каховокой,   Северо-Рогачикокой,   Очаковской,  Татарбунарской, Нижне-Днестровской и других.

По данным Укргипроводхоза, возможности рисосея­ния на территории Украины очень широки. Они определяют­ся соответствующими климатическими, почвенными, ре­льефными, гидрогеологическими условиями и наличием водных ресурсов.

Территория с суммой активных температур 2600— 3000°, накапливающихся за период со среднесуточной температурой более 15° и обеспечивающих выращивание раннеспелых, среднеспелых и даже средне-позднеспелых сортов риса, охватывает земли Крымской, Херсонской, южной части Одесской и Николаевской, Днепропетров­ской и Запорожской областей до линии Никополь—При­шиб, приморской части Донецкой и юга Луганской областей, а также пойму р. Латорицы Закарпатской области. Под посевы риса в первую очередь будут исполь­зованы почвы малопригодные или совсем непригодные для выращивания других сельскохозяйственных культур (комплексы засоленных, луговых и лугово-болотных почв).

По рельефным условиям под рис отводятся площади с малыми уклонами местности, расположенные на отмет­ках меньших, чем горизонты воды в источнике орошения. Это обеспечивает минимальный объем планировочных работ, самотечную подачу и сброс воды. По гидрогеоло­гическим условиям это площади с близким залеганием грунтовых вод и неудовлетворительными условиями их оттока.

Источниками орошения рисовых систем будут слу­жить р. Днепр, Дунай, Днестр, Южный Буг, Тисса, Латорица.

Общая площадь возможного рисосеяния в Украине составляет 370 тыс. га, из них в Херсонской области — 172, Крымской — 50, Одесской — 37, Николаевской — 34, Запорожской — 65 и Закарпатской — 12 тыс. гекта­ров.

Успешное строительство и эксплуатация новых, а так­же уже построенных рисовых систем в значительной сте­пени будут зависеть от уровня подготовки специалистов, работающих в этой отрасли, от того, насколько полно они овладеют опытом лучших рисоводческих хозяйств и от­дельных передовиков, а также достижениями советской сельскохозяйственной науки в области рисосеяния.